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Food Truck Coco Galette

Cuisine fraîche

Je suis en permanence à la recherche des dernières nouveautés de recettes.​
 
Les ingrédients sélectionnés sont rigoureusement choisis et cuisinés "Maison". 
Je prépare les pâtes à Crêpes & Galettes dans mon laboratoire.. Les farines sont toutes issues de l'agriculture biologique.

Parlez-moi de votre événement et de votre choix de menus,
j'aurai le plaisir de vous envoyer une proposition.

Food truck, Nantes, Pays de Loire, crepes galettes, tapas, fait maison, cuisine fait maison, qualité garantie

Crêpes

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  • Nutella

  • Caramel beurre salé maison

  • Confiture : Fraise ou Crème citron bio maison

  • Chocolat, crème sucrée

  • Beurre sucre

  • Nature

Possibilité réchauffage four

Galettes

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Burger : Blini de galette, steak haché, ketchup, Curé Nantais, oignons confits, tomates confites, roquette.

Cocopizz 3 fromages : base de tomates confites, curry, Emmental, Curé Nantais, chèvre, olives noires.

 

Cocopizz jambon cru : base de tomates confites, & curry, roquette, formage petit Billy. jambon cru, poivron mariné.

​Cocopizz thon : base tomates de confites

curry, thon, ananas.

Galette complète : Jambon, œuf, fromage.

 

Poulet Tandori : Poulet mariné, Curé Nantais, estragon, crème fraîche.

 

Végétarienne :  Chèvre, carotte, courgette, céléri, oignons, tomates confites, basilic.

 

Saucisse :  Saucisse muscadet, moutarde, oignons.

Bolognaise :  Sauce bolognaise, viande hachée 100% boeuf, oeuf, emmental.

Aux 2 saumons :  Saumon frais, saumon fumé, crème fraiche, aneth.

 

Nature

Tapas

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TAPAS SALÉS

Farine de blé noir

LES ROULÉS

Chèvre, tomates confites, poulet, basilic.

Jambon blanc, fromage fondu, roquette,

concombre, miel , poivre.

Saumon, tomates confites, Philadelphia, roquette, aneth.

... Selon les produits de la saison

LES BLINIS

Pétoncle sur lit de fondue de poireaux.

Saumon crème, aneth.

+ ... Selon les produits de la saison

LES CHIPS

Maquereaux

fumés, poivrons confits.

Crème de sardines...

TAPAS SUCRÉS

Farine de froment

LES BLINIS

  • Pommes & caramel, beurre salé.

  • Framboise et crème sucrée.

  • + Selon les produits de la saison

 

LES ROULÉS

  • Nutella, Confiture, etc...

LES CHIPS

  • Ananas, miel.

  • Crème citron myrtilles.

  • + ... Selon les produits de la saison

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