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Produits
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Food Truck Coco Galette
Je suis en permanence à la recherche des dernières nouveautés de recettes.​
Les ingrédients sélectionnés sont rigoureusement choisis et cuisinés "Maison".
Je prépare les pâtes à Crêpes & Galettes dans mon laboratoire.. Les farines sont toutes issues de l'agriculture biologique.
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Parlez-moi de votre événement et de votre choix de menus,
j'aurai le plaisir de vous envoyer une proposition.
Crêpes
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Nutella
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Caramel beurre salé maison
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Confiture : Fraise ou Crème citron bio maison
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Chocolat, crème sucrée
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Beurre sucre
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Nature
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Possibilité réchauffage four
Galettes
Burger : Blini de galette, steak haché, ketchup, Curé Nantais, oignons confits, tomates confites, roquette.
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Cocopizz 3 fromages : base de tomates confites, curry, Emmental, Curé Nantais, chèvre, olives noires.
Cocopizz jambon cru : base de tomates confites, & curry, roquette, formage petit Billy. jambon cru, poivron mariné.
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​Cocopizz thon : base tomates de confites
curry, thon, ananas.
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Galette complète : Jambon, œuf, fromage.
Poulet Tandori : Poulet mariné, Curé Nantais, estragon, crème fraîche.
Végétarienne : Chèvre, carotte, courgette, céléri, oignons, tomates confites, basilic.
Saucisse : Saucisse muscadet, moutarde, oignons.
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Bolognaise : Sauce bolognaise, viande hachée 100% boeuf, oeuf, emmental.
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Aux 2 saumons : Saumon frais, saumon fumé, crème fraiche, aneth.
Nature
Tapas
TAPAS SALÉS
Farine de blé noir
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LES ROULÉS
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Chèvre, tomates confites, poulet, basilic.
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Jambon blanc, fromage fondu, roquette,
concombre, miel , poivre.
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Saumon, tomates confites, Philadelphia, roquette, aneth.
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... Selon les produits de la saison
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LES BLINIS
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Pétoncle sur lit de fondue de poireaux.
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Saumon crème, aneth.
+ ... Selon les produits de la saison
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LES CHIPS
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Maquereaux
fumés, poivrons confits.
Crème de sardines...
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TAPAS SUCRÉS
Farine de froment
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LES BLINIS
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Pommes & caramel, beurre salé.
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Framboise et crème sucrée.
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+ Selon les produits de la saison
LES ROULÉS
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Nutella, Confiture, etc...
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LES CHIPS
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Ananas, miel.
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Crème citron myrtilles.
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+ ... Selon les produits de la saison
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